實驗設計單位:國立新竹科學園區實驗高級中等學校/國立師範大學附屬高級中學
🧪實驗材料
- 調色盤
- 塑膠滴管 3 支
- 鱷魚夾導線 2 條
- 9V 乾電池 1 顆
- 2.0mm 的 2B 筆芯
- 熱水
- 紫色高麗菜或蝶豆花 適量
- 鹼性溶液(小蘇打水溶液)
- 酸性溶液(食用醋)
- 電解質溶液(硝酸鉀)
🔬實驗步驟
- 將紫色高麗菜撕成小片或取乾燥蝶豆花浸泡熱水約 15 分鐘後,倒出浸泡液備用
- 取一條鱷魚夾導線,其中一端夾在電池的正極;另一條導線一端夾在電池負極
- 兩條導線未夾電池那端皆夾上 2B 筆芯
- 將植物浸泡液加入調色盤(5格)。
- 觀察酸、鹼顏色變化:將酸性、鹼性水溶液各滴入其中一格,觀察顏色變化
- 觀察正、負極顏色變化:將筆芯插入浸泡液進行電解,會發現顏色變化極不明顯。此時可在浸泡液中加入少許硝酸鉀溶液幫助導電,再進行電解,則會發現顏色變化明顯快速,正、負極附近溶液的顏色改變了,正極發生氧化反應,產物為酸性;負極發生還原反應,產物為鹼性